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手工辣条的做法你还不知道吗,快来看看吧

发布时间:2020-03-05 浏览次数:40

手工辣条的做法你还不知道吗,快来看看吧

  之前有报道过生产辣条的小作坊,越来越得不到人们的信任。当手工辣条出现在广大消费者的视野中后,虽然得到了很多消费者的认可,但还是有一部分消费者不愿意购买外面的辣条,即使是无添加健康的手工辣条。所以就分享一个辣条的做法以及窍门,给那些更愿意动手的小伙伴们。

  手工辣条的做法窍门其实说起来也并没有什么,zui主要的就是原材料,各种香料以及熬制好的红油。首先我们来准备原材料,市面上的手工辣条店铺的辣条都是使用面粉膨化得到的辣条,但是一般的家庭中并没有这种机器,所以就只能退而求其次,选择豆皮或者是超市买来的牛筋面。

  手工辣条的做法窍门香料是不可缺少的,不管是调味还是熬制红油都不可或缺,提前将准备好的香料分成两部分,芝麻,辣椒粉,孜然粉,辣椒面各两勺,适量的盐和糖等作为拌料,如果喜欢麻口的可以加一些花椒粉,味道可根据个人喜好来调配。在熬油的时候将葱结,姜片,桂皮,香叶,八角等放进油锅里面小火炸,将里面的香味都熬入油里面,然后多次少量的倒入拌料中,每一次都要搅拌均匀,这样才能将红油的香味和拌料的香味都zui大限度的激发出来。

  河洛飘香餐饮辣条加盟表示,这样的做法窍门做出来的手工辣条,不仅更加的健康,也更加的卫生、美味,学会了的话就来尝试一下吧。


文章内容来源于手工辣条加盟:http://www.hlpxlt.com

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